｢塩野香料株式会社200年の歩み｣
1808年に大阪・道修町からスタートし、2008年に創業200年を迎えた塩野香料。これを機に、我が社の200年の歩みと、主業である香料産業の歴史を、1冊の社史にまとめました。
塩野香料の歴史は、日本の香料産業、ならびに道修町の歴史であるとも言われています。全10章からなる本編では、香料産業の歴史に当時の時代背景を絡め、塩野香料の歩みを事細かに解説しました。
ここまで詳細に香料の歴史を書いた本は他にないということで、全国の主要図書館にも収蔵していただいています。
この本をきっかけに、皆様にも塩野香料をより身近に感じていただけると嬉しいです。
発行：塩野香料株式会社
｢香りを創る、香りを売る｣
苺の種のつぶつぶ感を、真っ白な粉雪が降る情景を、香りで表現する調香師という職業をご存知でしょうか？
香料は、私たちの生活のあらゆるシーンで使用されています。しかしながら、香料に対する充分な知識を持ち合わせている方は、あまり多くありません。香料を生業とする者として、これは非常に残念なことです。そこで、塩野香料の社業を通し、「香り」の世界を皆様に正しく知っていただくため、この本の制作に取りかかりました。
香料に興味がある方はもちろん、香料メーカーへの就職を考える方にも、この本を通じて私たちの仕事を身近に感じてもらえると幸いです。
またこの本は、多くの方にご協力いただき、点字書籍やテープ図書として、全国の点字図書館に収蔵していただいています。この本が、皆様と香りの世界をつなぐ、架け橋となることを願っています。
著者：塩野秀作 / 発行：ダイヤモンド・ビジネス企画
