香料事業
食品・飲料から化粧品・トイレタリーまで、幅広い分野に香りと香味の提供をおこなっています。
研究開発から調香まで一貫して行い、機能性や安全性を追求しています。
香りで製品の魅力を高め、食のおいしさや日常の体験に彩りを添えます。
事業紹介
香りは、日常を豊かにする目に見えないエッセンス。私たちは食やライフスタイルのあらゆるシーンで、人の記憶や感情に響く香りを創造し、商品の個性や空間の価値を高める提案をおこなっています。
フレーバー
清涼飲料、アルコール飲料、菓子、冷菓、乳製品など、主に甘味系食品に香りや風味を与える香料の開発をおこなっています。素材のもつおいしさを引き立て、加工や流通過程で失われる香りを補うことで、食品の嗜好性を高めます。
清涼飲料や酒類、アイスクリーム、ガム、チョコレートなど
- 食品が本来もつ香りの強化（強化/着香）
- 加工・流通過程で失われた食品本来の香りを補う役割（補香/賦香）
セイボリー
即席麺、調味料（たれ、つゆ）など塩味系加工食品の風味を向上させる香料の開発をおこなっています。調理過程で醸し出される調味香や素材の風味・出汁感を加えるだけでなく、製造工程で生じる不要な香りをマスキングする役割も担います。
自然な味わいを再現しながら、食の楽しみを拡げる重要な要素となります。
カレーやラーメンなどの加工食品や調味料、スナック菓子など塩味系
- 加工食品の「おいしさ」の向上
- 製造工程で生じる風味劣化臭などの矯正（マスキング）
フレグランス
シャンプー、トリートメントなどのヘアケア製品やボディソープ、ボディクリーム、入浴剤などのボディケア製品、さらにランドリー・ファブリック製品、芳香剤など幅広いジャンルに対応した香料開発をおこなっています。心地よさやリラックス感などのパーソナルなニーズに応えます。
化粧品、ファインフレグランス、トイレタリー、パーソナルケア製品など
- ライフスタイルの演出
- アロマコロジーなどを通じて心身に影響を与える
ファインケミカル事業（塩野フィネス）
香料開発で培った合成・精製技術を生かし、医薬品の中間体や原薬の開発・製造をおこなっています。特に新薬パイプラインに対応した高品質な製品を厳格な品質管理体制のもとで提供。糖尿病治療薬や抗アレルギー薬など、社会の健康課題に貢献する事業となります。
創香デザイン事業（キチベエ）
空間やブランド体験に合わせた香りを企画・設計し、商業施設やホテル、アートやイベント施設などで香りによる演出を提供しています。自社ブランド「KITCHIBE」を通じ、伝統と革新を融合したオリジナルフレグランスや空間放香ソリューションを国内外に展開。香りで記憶に残る体験価値を創造します。